高校時代に足繁く通い、卒業後も機会があれば訪れていた老舗の〈町中華〉が一旦閉店した。同級生のSNSではしばらくの間、その悲報で持ちきり。地方在住の身だが閉店を惜しみ駆けつけた、コンビニとのコラボでカップ麺や冷食・チルド通販がある、とか。閉店の理由として公にされたのは後継者不在と人手不足。店主のマンパワーに頼らざるを得ない中小企業共通の悩みが露呈された。では復活の鍵もそこに?
コラム ひといき
高校時代に足繁く通い、卒業後も機会があれば訪れていた老舗の〈町中華〉が一旦閉店した。同級生のSNSではしばらくの間、その悲報で持ちきり。地方在住の身だが閉店を惜しみ駆けつけた、コンビニとのコラボでカップ麺や冷食・チルド通販がある、とか。閉店の理由として公にされたのは後継者不在と人手不足。店主のマンパワーに頼らざるを得ない中小企業共通の悩みが露呈された。では復活の鍵もそこに?